Dulceață de pere mici pădurețe, întregi, în sirop Am folosit următoarele ingrediente: Pere mici pădurețe (dichka) curățate de codițe – 4 kg (perele mai mari se taie în sferturi) Zahăr – 1,5 kg Bicarbonat de sodiu – 5 lingurițe Apă rece – 2 litri, pentru înmuiat perele Acid citric – 1 linguriță Apă – 1…
Ingrediente: 4 ouă mari, la temperatura camerei 200 g zahăr tos (pentru blat) 1 praf de copt (un plic, 5 g) 1 praf de sare coaja rasă de la o jumătate de lămâie 220 g făină albă 750 ml lapte integral 200 ml smântână lichidă pentru frișcă (pentru zeama de lapte) 3 linguri zahăr (pentru…
Carnea de porc în sos este genul de mâncare simplă, dar extrem de gustoasă, care merge de minune la prânz sau cină. Bucățile de carne se rumenesc frumos, apoi se gătesc încet într-un sos bogat, cu roșii, ceapă, ardei, usturoi și condimente. Rezultatul este un preparat fraged, aromat și sățios, perfect de servit cu piure,…
Ingrediente: 2,5 kg roșii bine coapte, cărnoase (nu apoase) Alege Sosuri Gourmet 1,5 kg ardei kapia mari și cărnoși 400 g ardei gras verde 250-300 g ardei iute (după cât de picant îl vrei) 2 căpățâni de usturoi (vreo 20-24 de căței) 200 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml oțet de mere 1 lingură cu…
Rețeta mea de ciuperci murate – ghebe (opintici) marinate pentru un gust delicios pe tot parcursul iernii Acesta este modul în care marinezi ghebele (cunoscute și sub numele de opintici) pentru a le păstra gustul și textura intacte. Am folosit această rețetă ani la rând, iar rezultatele sunt de fiecare dată delicioase. Spre deosebire de congelare, această metodă…
🍍 Prăjitură de Casă cu Ananas și Cocos 🥥 Informații Retetă 🕒 Timp de preparare: 20 minute ⏱️ Timp de coacere: 30 minute 🍽️ Porții: 10-12 bucăți 🛒 Ingrediente Pentru blatul pufos: 4 ouă 🥚 100 g zahăr 🍬 130 g făină 🌾 50 ml lapte 🥛 50 ml ulei 🌻 1 plic praf de…
Ghiveci Călugăresc – Rețeta Tradițională de Post Mănăstiresc 🥘🌱 Ghiveciul călugăresc este una dintre cele mai gustoase, sănătoase și reconfortante mâncăruri din bucătăria tradițională românească. Originar din bucătăriile mănăstirești, unde preparatele de post sunt ridicate la rang de artă, acest ghiveci combină bogația legumelor de sezon într-un sos aromat de roșii și verdețuri proaspete. Este…
Tocăniță de dovlecei – rețeta simplă, gustoasă și rapidă 🍲 Când ai chef de mâncare gustoasă, dar nu vrei să petreci ore în șir în bucătărie, o tocăniță de dovlecei este alegerea perfectă. Este un preparat tradițional de vară, extrem de ieftin, hrănitor și gata în mai puțin de 30 de minute. Dovleceii dulci și…
🥒 Salată de Dovlecei cu Maioneză și Usturoi: Rețeta Cremasă ca la Bunica Dacă ești în căutarea unui aperitiv fin, răcoros și extrem de gustos, salata de dovlecei cu maioneză este alegerea perfectă! 😋 Este o alternativă excelentă la clasica salată de vinete, fiind mult mai ușor de digerat și gata în doar câteva minute….
Tigaie cu Ficăței de Pui Fragezi și Căliți în Sos de Vin 🍳🧄 Ficățeii de pui pregătiți la tigaie reprezintă un preparat tradițional rapid, accesibil și incredibil de gustos. Secretul unei rețete reușite constă în obținerea unei texturi fragede și suculente, fără ca ficățeii să devină tari sau amari. Trucul principal: adăugarea sării doar la…
