Ingrediente: 15-18 ardei iuți roșii și verzi (400-450 g) Prepararea Unor Rețete Culinare Noi 2 ardei kapia roșii, cărnoși 2 căpățâni de usturoi 2 linguri cu vârf de semințe de coriandru 1 linguriță rasă de chimion (zira) 1 lingură de semințe de mărar 1 lingură de schinduf măcinat 1 lingură de busuioc uscat câte o…
Ingrediente: 1 ceapă mare (120-140 g) Prepararea Unor Rețete Culinare Noi partea albă de la un praz (circa 150 g) 3 căței de usturoi 2 morcovi potriviți 2 dovlecei mari (700-800 g în total) 1 cartof mediu (dă cremă mai legată) 1 broccoli mic sau jumătate dintr-unul mare (circa 400 g) o bucată de ghimbir…
Ingrediente necesare: Explorarea Condimentelor Aromatice pere verzui și tari – 4 kg (curățate de cotor, tăiate în sferturi, cu coajă) zahăr – 2,6 kg (aproximativ 650 g pentru fiecare kilogram de pere curățată) apă – 700 ml (aproximativ 175 ml pentru fiecare kilogram de pere) lămâie mare – 1 bucată (zeama și coaja rasă fin) scorțișoară…
Iată ingredientele: 1,2 kg roșii bine coapte 4 ardei grași roșii (~400 g) 1 ardei iute mic, fără semințe 3 cepe medii (~350 g) 1 buchet mare de busuioc (~100 g) 1 legătură de mărar (~60 g) 1 legătură de pătrunjel (~50 g) 6-7 căței de usturoi 1 lingură rasă de sare Achiziționarea Tăietoarelor Bucătărie…
Magneziul este un mineral indispensabil organismului, fiind implicat în funcționarea mușchilor și a sistemului nervos, în producerea energiei și în menținerea sănătății oaselor. Clorura de magneziu este una dintre formele disponibile în suplimente, însă utilizarea ei trebuie făcută în funcție de cantitatea de magneziu elementar indicată pe etichetă. Ce este clorura de magneziu? Clorura de magneziu…
Cimbrul este una dintre cele mai apreciate plante aromatice din bucătărie. Are un parfum puternic, un gust ușor picant și se potrivește foarte bine în supe, fripturi, tocănițe, sosuri, cartofi, legume sau preparate cu carne. Pe lângă folosirea culinară, cimbrul a fost utilizat de mult timp și în medicina tradițională. Cea mai cunoscută specie este Thymus…
Ingrediente: 1,2 litri de lapte (păstrează o cană deoparte, rece) 70 g amidon de porumb (5 linguri cu vârf) Calculatoare și instrumente de referință 250 g brânză rasă (merge cașcaval sau o brânză care se topește ușor) 25 g unt (o lingură cu vârf) o linguriță rasă de sare un vârf de cuțit de boia…
Frunzele de gutui sunt folosite de mult timp în medicina populară datorită compușilor naturali pe care îi conțin. Deși de multe ori sunt trecute cu vederea, acestea pot fi transformate într-un ceai aromat și ușor de preparat, apreciat în tradițiile fitoterapice pentru efectele sale asupra organismului. Ce conțin frunzele de gutui? Frunzele arborelui…
Țelina nu este doar o legumă crocantă pe care o poți adăuga în salate. Este un superaliment plin de antioxidanți, vitamine A, C și K, precum și minerale esențiale precum potasiul și sodiul natural. Conținutul său ridicat de apă (95%) și fibrele o fac un aliat excepțional pentru eliminarea toxinelor, îmbunătățirea digestiei și menținerea organelor în stare…
O prăjitură pufoasă, cu cremă fină de lămâie, echilibrată între dulce și acrișor. Merge de minune lângă o cafea sau un ceai și are un aspect care impresionează fără efort. Alimente coapte Ingrediente Pentru crema de lămâie 1 ou 50 g zahăr un praf de sare 20 g făină coaja rasă de la 1 lămâie sucul de la…
