🍫 Negresă de Post cu Cafea și Gem de Prune: Rețeta Pufoasă și Aromată!
-
Prepararea cafelei ☕: Prepari o cafea tare din 280 ml apă, 4 linguri de cafea și 2 linguri de zahăr. O lași să se răcească puțin.
-
Amestecul lichid 🥣: Într-un bol mare, toarni o cană din cafeaua preparată, adaugi o cană de zahăr, o cană de ulei și cele 5 linguri pline de gem de prune. Amesteci bine cu un tel până când zahărul începe să se dizolve.
-
Adăugarea ingredientelor uscate 🌾: Cerni făina (3 căni) împreună cu cele 3 linguri de cacao neagră, scorțișoara și vârful de sare. Le adaugi treptat în compoziția lichidă, amestecând ușor pentru a nu se forma cocoloașe.
-
Adăugarea bicarbonatului 🧪: Stingi 1 linguriță de bicarbonat cu cele 4 linguri de zeamă de lămâie și adaugi amestecul spumos în aluat, omogenizând ușor.
-
Coacerea ♨️:
-
Preîncălzești cuptorul la 180°C.
-
Turni aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (sau unsă cu puțin ulei și tapetată cu făină).
-
Coaci negresa timp de 35–40 de minute (faci testul cu scobitoarea pentru siguranță).
-
-
Decorarea & Servirea ☁️: După ce negresa s-a răcit, o pudrezi generos cu zahăr pudră și o tăiezi în romburi sau cuburi, exact ca în imaginea de prezentare!
Sfaturi Utile pentru Reușită Garantată 💡
-
☕ Intensitate: Poți ajusta cantitatea de scorțișoară sau poți folosi un alt gem preferat (de exemplu, gem de vișine sau caise), însă cel de prune oferă consistența și culoarea specifice!
-
❄️ Păstrare: Prăjitura se păstrează foarte bine acoperită timp de câteva zile, rămânând moale și fragedă.
Lasă un comentariu dacă îți place această rețetă de post, salvează postarea și distribuie-o prietenilor tăi! 👇
