Chiftele proteice delicioase din năut, mai bune decât carnea!

„De ce nu mi-a spus nimeni până acum despre această rețetă?“, m-am întrebat atunci când am gustat pentru prima dată aceste chiftele incredibil de delicioase din năut.

„Sănătatea este bogăție“, spun bătrânii, iar această rețetă este dovada că mâncarea sănătoasă poate fi și gustoasă.

Știați că năutul conține aproape aceeași cantitate de proteine ca și carnea – aproximativ 19 grame la 100 de grame de năut fiert – dar cu mult mai puține grăsimi saturate?

Acest lucru îl face o alternativă ideală pentru carne, mai ales pentru cei care doresc să reducă colesterolul, scrie NMD.Carne proaspătă

Dacă sunteți curioși despre alternativele pe bază de plante pentru carne, dar nu știți de unde să începeți, această rețetă simplă vă va impresiona.

Mai jos, vă prezint acest delicios preparat care nu doar că este ușor de preparat, dar este și plin de nutrienți.

Descoperiți mai multe
Rață
Duck
Descoperă arome
Năutul, cunoscut și sub denumirea de „leblebi“, este vedeta principală în această rețetă.

Aceste chiftele sunt cremoase, condimentate și crocante, iar gustul lor este atât de bogat încât va depăși cu ușurință așteptările de la mâncărurile tradiționale din carne.
Pregătiți-vă să vă treziți simțurile și să descoperiți un nou fel de mâncare preferat!

Fapt interesant despre năut

Știați că năutul este cultivat de mai mult de 7.000 de ani și este unul dintre cele mai vechi alimente cultivate?

Își are originile în Orientul Mijlociu și a fost o mâncare preferată în civilizațiile antice, datorită valorii sale nutritive și diversității.

Ingrediente necesare:

– 2 căni de năut (lebebi)
– 2 ouă
– Condimente după gust: piper negru, piper roșu, sare, chimen
– Jumătate de ceapă (sau o ceapă mică), tocată mărunt
– Pătrunjel tocat mărunt
– 1 linguriță de praf de copt
– 3 linguri de făină
– 4 linguri de pesmet
– Ulei pentru prăjitAtlas anatomie

Mod de preparare:

Descoperiți mai multe
Produse brutărie
Comandă Desert
prăjitură
Mai întâi, puneți năutul în apă și lăsați-l să stea cel puțin 4 ore (sau peste noapte). Apoi, scurgeți-l bine de apă.

Într-un bol, puneți năutul și adăugați cele două ouă. Folosind un mixer manual, blenduiți-le până obțineți o pastă fină și uniformă.

Adăugați condimentele după gust – piper negru, piper roșu, sare și chimen – pentru a îmbogăți gustul.