Clătite cu carne condimentată 🥩🌿
Iată ingredientele:
Bucătărie franțuzească
500 g carne de vită (mușchi sau spată) 350 g carne de porc grasă (sau 200 g porc + 150 g slănină afumată)
2 cepe mari (circa 250 g)
1 linguriță cimbru uscat 1 linguriță busuioc uscat
1 linguriță boia dulce jumătate linguriță ardei iute măcinat (sau după gust) jumătate linguriță piper negru măcinat sare după gust o legătură pătrunjel proaspăt (20-25 g) o legătură mărar proaspăt (20 g)
4 căței usturoi
2 linguri smântână grasă (sau iaurt grecesc)
ulei pentru prăjit 900 ml lapte
5 ouă
3 linguri zahăr jumătate linguriță sare
300-350 g făină albă 50 ml ulei de floarea-soareluiPages: 1 2
