Desert rapid și răcoritor „în pahar” fără gelatină
Pentru sosul de fructe, ingredientele necesare sunt:
250 g de fructe de pădure (zmeură, mure, afine etc.)
1 lingură de zahăr
1 lingură de suc proaspăt de lămâie
Mod de preparare
1. Prepararea bazei de biscuiți: Mărunțește biscuiții integrali și amestecă-i cu untul moale până obții o compoziție omogenă. Așază amestecul într-un pahar sau un bol, presându-l bine pentru a forma o bază solidă.
2. Crema de iaurt: Într-un bol separat, combină iaurtul grecesc, brânza proaspătă, smântâna pentru frișcă și zahărul pudră. Mixează bine până obții o cremă fină. Toarnă crema peste baza de biscuiți.
3. Prepararea sosului de fructe: Într-o cratiță mică, adaugă fructele de pădure, zahărul și sucul de lămâie. Gătește la foc mic până când fructele se înmoaie și sosul se îngroașă ușor. Lasă-l să se răcească puțin înainte de a-l turna peste crema din pahar.
4. Finalizarea desertului: După ce sosul s-a răcit, toarnă-l cu grijă peste crema din pahar. Lasă desertul la frigider pentru câteva ore pentru a se întări.
