Langoși pufoși și delicioși: rețetă rapidă și versatilă
Ce ingrediente îți trebuie
- 500 ml lapte
- 1 drojdie proaspătă
- 1 plic praf de copt
- 1 lingură de sare
- 200 ml iaurt
- Aproximativ 1,4 kg făină
Pentru varianta de post:
- 4 căni făină (cană de 200 ml)
- 1,5 căni apă
- 2 linguri drojdie uscată
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță sare
- Ulei pentru prăjit
Instrucțiuni de preparare
- Într-un bol mare, cerne făina.
- Adaugă iaurtul, praful de copt și sarea.
- Dizolvă drojdia în laptele călduț și toarnă peste ingredientele uscate.
- Frământă aluatul până devine moale, similar cu cel pentru cornuri.
- Transferă aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperă-l cu folie alimentară și lasă-l la frigider.
- Când ești gata să prăjești langoșii, scoate aluatul și rupe bucăți mici cu mâinile unse.
- Prăjește în ulei încins până devin aurii pe ambele părți.
Cele mai bune moduri de a-i savura
Langoșii pot fi serviți în diverse moduri. Pentru o variantă sărată, încearcă-i cu brânză, smântână și usturoi. Dacă preferi ceva dulce, presară zahăr pudră sau adaugă dulceață de fructe. Poți să-i servești alături de o salată proaspătă sau ca aperitiv la o petrecere.
Mohlo by se vám také líbit:
- Prajitura turnata cu branza
- Prajitura de casa cu ciocolata si nuca: Regina Maria
- Sfintișori pufoși în 2 culori
- Gogoși ciudate cu iaurt
Leave a Comment Cancel reply
Cum să păstrezi langoșii
Pentru a păstra langoșii proaspeți, depozitează-i într-un recipient etanș la frigider. Se pot consuma în termen de 7 zile. Dacă vrei să-i păstrezi mai mult timp, poți să-i îngheți. Asigură-te că îi ambalezi bine pentru a preveni arsurile de congelare. La reîncălzire, prăjește-i din nou pentru a le reda textura crocantă.
