Prăjitură sănătoasă cu banane, mere și ovăz 🍌🍫
Am folosit următoarele ingrediente:
3 banane coapte, mai mărișoare
2 linguri stafide (sau merișoare uscate)
1 lingură miere sau sirop de arțar
3 linguri pudră de cacao
2 ouă mari 1 linguriță praf de copt
1 cană plină (100 g) fulgi de ovăz
6 linguri iaurt gros
1 măr potrivit, curățat și ras
1 lingură semințe de dovleac
3 linguri nuci tocate grosier
1 linguriță scorțișoară un praf de sare
unt sau ulei, pentru uns tava 80 g ciocolată neagră fără zahăr 4 linguri lapte cald nuci sau semințe de dovleac, pentru presăratMod de preparare 
Pune stafidele la hidratat în apă călduță timp de 15 minute, apoi scurge-le bine.
Zdrobește bananele cu furculița până obții un piure cu bucățele mici.
Amestecă piureul de banane cu cacaua și mierea până se omogenizează.
Adaugă ouăle și praful de copt, amestecând bine compoziția.
Încorporează treptat fulgii de ovăz și iaurtul; lasă 5 minute să se înmoaie ovăzul.
Rade mărul curățat pe răzătoarea mare și adaugă-l în amestec.
Pune stafidele scurse, semințele de dovleac, nucile, scorțișoara și un praf de sare; amestecă până se leagă totul.
Unge tava cu unt sau ulei, toarnă compoziția și nivelează cu o spatulă.
Coace la 180°C timp de 35-40 de minute, până când o scobitoare înfiptă în mijloc iese curată.
Lasă prăjitura să se răcească complet pe un grătar înainte de a o glazura. Topește ciocolata cu laptele cald, amestecând până devine fină și lucioasă. Toarnă glazura peste prăjitura rece și presară nuci sau semințe de dovleac deasupra.Pages: 1 2
