🌿 Mâncare de Ștevie (sau Urzici/Spanac) cu Usturoi: Rețeta Tradițională de Primăvară!
🌿 Mâncare de Ștevie (sau Urzici/Spanac) cu Usturoi: Rețeta Tradițională de Primăvară!
În imaginea prezentată se observă o mâncare tradițională de verdețuri de primăvară (ștevie, urzici sau spanac), scăzută și gustoasă, servită într-un bol ceramic rustic cu model tradițional. Preparatul are o textură cremoasă și un sos aromat, servit alături de o legătură de pătrunjel verde proaspăt și felii de pâine proaspătă de casă! 🌿🧄🍞✨
Informații Rețetă / Preparat
-
⏱️ Timp de pregătire: 15 minute
-
♨️ Timp de gătire: 20 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🍽️ Porții: 3–4 persoane
Ingrediente (Conform imaginii! 📸)
-
🌿 500–600 g verdețuri proaspete (ștevie, urzici sau spanac)
-
🧄 4–5 căței de usturoi (tocați mărunt)
-
🧅 1 ceapă medie (tocată fin)
-
🍅 1-2 linguri pastă de tomate sau bulion (pentru o notă ușor acrișoară)
-
🌾 1 lingură făină albă (pentru legarea sosului)
-
🫗 2–3 linguri ulei de floarea-soarelui
-
🧂 Condimente: sare și piper proaspăt măcinat după gust
-
🥖 Pâine proaspătă și pătrunjel verde (pentru servire, ca în imagine)
Mod de Preparare Pas cu Pas
Pregătirea verdețurilor 🌿:
