😍🍽️ Ai încerca această rețetă după ce ai văzut poza?
Ingrediente
10 linguri zahar
10 linguri ulei
10 linguri lapte
1 praf de copt
3 oua
1 zahar vanilat
faina cat cuprinde (pentru un aluat elastic, usor de intins)
Umplutura
1 kg dovleac
2 lingurite de scortisoara
150 g zahar
nuci, stafideDescoperă Rețete
Mod de preparare reteta placinta cu dovleac, nuci si stafide
Se pregatesc ingredientele. Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade.
Ouale se freaca cu zahar si se adauga uleiul si laptele, putin cate putin. Se amesteca pana cand de omogenizeaza.
Se adauga treptat faina si praful de copt, pana cand nu se mai lipeste de maini si obtinem un aluat elastic, de consistenta plastelinei.
Dovleacul se curata de coaja si se taie in bucati. Se rade pe razatoare cu ochiuri mari si se caleste impreuna cu zaharul, nucile, stafidele si scortisoara. Se amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca. Se lasa sa se raceasca.
Aluatul se imparte in trei parti de marime egala.
Se intinde o foaie cat tava de copt, se pune foaia in tava si peste ea, jumatate din compozitia de dovleac.
Se intinde a doua foaie si se pune restul de compozitie.
Se intinde ultima foaie si se pune deasupra. Se inteapa cu o furculita din loc in loc.
Se da tava la cuptor si se coace la 180 de grade pentru 40-45 de minute sau pana cand s-a rumenit.
Pofta buna!
