🥔 Mâncare de Cartofi cu Sos Alb de Smântână și Mărar: Rețeta Tradițională Simplă și Delicioasă!
🥔 Mâncare de Cartofi cu Sos Alb de Smântână și Mărar: Rețeta Tradițională Simplă și Delicioasă!
În colajul de imagini se observă pașii de pregătire ai unei rețete clasice din bucătăria românească: mâncare de cartofi cu sos alb și mărar. Imaginea din dreapta-sus arată cartofii curățați și tăiați în cuburi sau felii groase, cea din stânga-jos prezintă sosul fin și cremos din smântână și făină, iar imaginile din stânga-sus și dreapta-jos surprind preparatul final, cu bucăți fragede de cartof învăluite într-un sos alb catifelat cu mărar proaspăt tocat! 🥔🥛🌿✨
Informații Rețetă / Preparat
-
⏱️ Timp de pregătire: 15 minute
-
♨️ Timp de gătire: 25 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🍽️ Porții: 3–4 persoane
Ingrediente (Conform imaginii! 📸)
-
🥔 800 g cartofi (curățați și tăiați în bucăți/cuburi mari, exact ca în imaginea de sus)
-
🥛 200 g smântână fermentată (cu minim 20% grăsime, pentru cremozitate)
-
🌾 1,5 linguri făină albă (pentru îngroșarea sosului alb din bol)
-
💧 300 ml apă sau supă de legume
-
🌿 1 legătură mare de mărar proaspăt (tocat fin)
-
🧅 1 ceapă medie (opțional, tocată mărunt pentru aromă)
-
🫗 2 linguri ulei sau unt
-
🧂 Condimente: sare și piper alb/negru măcinat după gust
-
🍋 1 linguriță zeamă de lămâie sau oțet (opțional, pentru o notă ușor acrișoară)
Mod de Preparare Pas cu Pas
-
Pregătirea cartofilor 🥔 (Imaginea dreapta-sus):
-
Curăță cartofii de coajă, spală-i bine și taie-i în cuburi sau felii groase de dimensiuni egale.
-
Fierberea cartofilor ♨️:
