🥩 Friptură de Porc la Cuptor (Coaste și Ceafă) Fragedă și Suculentă!
🥩 Friptură de Porc la Cuptor (Coaste și Ceafă) Fragedă și Suculentă!
În imaginea prezentată se observă procesul complet de preparare a unei fripturi de porc la cuptor, așezată pe un grătar metalic într-o tavă adâncă:
-
Jos: Bucățile de coaste de porc și feliile grosuțe de ceafă de porc bine condimentate cu boia, usturoi și ierburi aromatice, pregătite în stare crudă pentru coacere.
-
Sus: Friptura rumenită superb, suculentă și apetisantă, gata scosă din cuptor! 🥩🍖✨
Informații Rețetă / Preparat
-
⏱️ Timp de pregătire: 15 minute
-
⏳ Timp de marinare: 30–60 minute (opțional)
-
♨️ Timp de coacere: 60–80 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🍽️ Porții: 6–8 porții
Ingrediente (Conform preparatului din imagine! 📸)
Carne de Porc:
-
🍖 1 kg coaste de porc (tăiate în bucăți potrivite, așa cum se observă în partea stângă)
-
🥩 1 kg ceafă de porc (tăiată în felii grosuțe, așa cum se observă în partea dreaptă)
Condimente & Marinadă:
-
🧄 5–6 căței de usturoi (pisai sau zdrobiți)
-
🌶️ 1,5 lingurițe boia de ardei dulce (pentru culoarea rumenă spectaculoasă)
-
🌿 1 linguriță cimbru uscat sau oregano
-
🌿 1 linguriță rozmarin uscat
-
🫗 3–4 linguri ulei de floarea-soarelui sau de măsline
-
🍷 100 ml vin alb sec sau bere (pentru turnat în tavă)
-
💧 100 ml apă
-
🧂 1,5 lingurițe sare
-
🖤 1 linguriță piper negru măcinat
Mod de Preparare Pas cu Pas
