🍎🥞 Ai două mere și puțin iaurt? Pregătește aceste clătite pufoase cu mere, gata în câteva minute! 😍
Ai acasă două mere și puțin iaurt? Prepară aceste clătite cu mere, simple și pufoase. Sunt gata în câteva minute, au o aromă minunată de mere și scorțișoară și sunt perfecte pentru micul dejun sau ca o gustare dulce după-amiaza. 😋
Ingrediente:
2 mere de mărime medie
150 g iaurt simplu
2 ouă
150 g făină (tip 000)
1 linguriță praf de copt
1–2 linguri zahăr
1 pliculeț zahăr vanilat
1/2 linguriță scorțișoară
Un praf de sare
Puțin ulei pentru prăjit
Zahăr pudră și fulgi de cocos pentru decor
Mod de preparare:
Curăță merele de coajă și dă-le pe răzătoarea mare. Dacă lasă multă zeamă, stoarce-le ușor. Într-un bol, bate ouăle cu iaurtul, zahărul și zahărul vanilat. Adaugă făina, praful de copt, scorțișoara și un praf de sare. Amestecă bine. La final, încorporează merele rase; acestea vor îngroșa compoziția și vor oferi aluatului o consistență mai bună.
Încinge puțin ulei într-o tigaie. Folosește o lingură pentru a forma clătite mici.
Prăjește-le la foc mediu timp de aproximativ 2–3 minute pe fiecare parte, până devin frumos aurii.
Lasă clătitele gata preparate să se răcească puțin, apoi presară-le cu zahăr pudră și fulgi de cocos, după gust.
❤️ Sfat: Sunt cele mai gustoase calde – fie simple, fie servite cu o lingură de iaurt simplu sau cu piure de mere.
