Ardei gras DELICIOS pentru iarnă! O gustare din ARDEI COPȚI – TOATĂ LUMEA VREA ACEASTĂ REȚETĂ!
Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și ușor de preparat pentru a conserva ardeii, ai ajuns la locul potrivit! Acești ardei prăjiți sunt nu doar gustoși, ci și aromați, iar prepararea lor îți va umple casa de mirosuri îmbietoare. În plus, se păstrează perfect în borcane, astfel încât să te bucuri de gustul lor pe tot parcursul iernii.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti un borcan de 1 litru de ardei prăjiți, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- Ardei gras mare – 8 bucăți
- Ardei iute – 1 bucată
- Frunză de dafin – 1 bucată
- Umbrelă de mărar – 1 bucată
- Usturoi – 3–4 căței
- Sare grunjoasă – 1 linguriță cu vârf
- Zahăr – 2 linguri
- Oțet 9% – 3 linguri (aprox. 30 g)
- Condimente, după gust – hamei-suneli sau condimente pentru morcov coreean
- Apă clocotită
- Ulei vegetal pentru prăjit
Mod de preparare
Începe prin a spăla și usca bine ardeii grași. Pune-i într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal rece. Acoperă tigaia cu un capac și prăjește ardeii pe o parte. Oprește focul și așteaptă aproximativ 30 de secunde până când uleiul nu mai stropește. Ridică capacul, întoarce ardeii și continuă să-i prăjești pe cealaltă parte până devin rumeniți pe toate părțile.
