Cartofi gratinati
Cartofi Gratinați Rețetă Clasică: Desertul Sărat Preferat de Toată Familia 🥔🧀
Cartofii gratinați (sau Gratin Dauphinois) reprezintă definiția confortului culinar: felii subțiri de cartofi coapte într-un sos cremos de smântână, usturoi și brânză topită. Este garnitura perfectă pentru fripturi sau un fel principal delicios pentru o cină rapidă.
Ingrediente 🛒
-
1 kg cartofi (ideal din soiul făinos) 🥔
-
300 ml smântână pentru gătit (minimum 30% grăsime) 🥛
-
200 ml lapte 🥛
-
150 g brânză Gruyère, Cheddar sau cașcaval ras 🧀
-
2-3 căței de usturoi 🧄
-
50 g unt 🧈
-
1/2 linguriță nucșoară măcinată 🌿
-
Sare și piper negru proaspăt măcinat 🧂
-
Câteva fire de cimbru proaspăt (opțional) 🌿
Valori Nutriționale (per porție) 📊
| Nutrient | Cantitate Aprox. |
| Calorii | 380 kcal |
| Proteine | 12 g |
| Grăsimi | 22 g |
| Carbohidrați | 34 g |
Mod de Preparare Pas cu Pas 👩🍳
Pregătirea Legumelor 🔪
Pages: 1 2
