Desert prajitura zi si noapte
Într-o cratiță, freacă gălbenușurile cu zahărul, vanilia și amidonul (sau praful de budincă).
Într-o cratiță, freacă gălbenușurile cu zahărul, vanilia și amidonul (sau praful de budincă).
Toarnă treptat laptele rece, amestecând neîncetat cu un tel pentru a evita gogoloașele.
Toarnă treptat laptele rece, amestecând neîncetat cu un tel pentru a evita gogoloașele.
Pune cratița pe foc mic și amestecă continuu până când crema se îngroașă ca o budincă fină. Oprește focul și lasă crema să se răcească la temperatura camerei.
Pune cratița pe foc mic și amestecă continuu până când crema se îngroașă ca o budincă fină. Oprește focul și lasă crema să se răcească la temperatura camerei.
Spumează untul moale cu mixerul, apoi adaugă treptat câte o lingură din budinca de vanilie răcită, mixând până obții o cremă aerată, spumoasă și galbenă (exact ca în stratul din mijloc al imaginii) !
Spumează untul moale cu mixerul, apoi adaugă treptat câte o lingură din budinca de vanilie răcită, mixând până obții o cremă aerată, spumoasă și galbenă (exact ca în stratul din mijloc al imaginii) !
