Dovleac, chefir și 2 căni de griș! O prăjitură cu ceai „neobișnuită” – fără făină, dar gustul este pur și simplu uimitor.
Portii: 8-10 bucăți (o tavă termorezistentă de aprox. 20×20 cm sau 20×30 cm)
500 g dovleac plăcintar (ras fin pe răzătoarea mică)
500 g dovleac plăcintar (ras fin pe răzătoarea mică)
1 cană (250 ml) chefir (sau iaurt băut / lapte bătut)
1 cană (250 ml) chefir (sau iaurt băut / lapte bătut)
2 căni (aprox. 300-320 g) griș de grâu
2 căni (aprox. 300-320 g) griș de grâu
1/2 – 3/4 cană (100-150 g) zahăr (în funcție de cât de dulce este dovleacul)
1/2 – 3/4 cană (100-150 g) zahăr (în funcție de cât de dulce este dovleacul)
2 ouă (la temperatura camerei)
2 ouă (la temperatura camerei)
50 g unt topit (sau 3 linguri de ulei de floarea-soarelui)
50 g unt topit (sau 3 linguri de ulei de floarea-soarelui)
1 plic (10 g) praf de copt
1 plic (10 g) praf de copt
1 praf de sare
1 praf de sare
1 linguriță scorțișoară măcinată sau esență de vanilie (după gust)
1 linguriță scorțișoară măcinată sau esență de vanilie (după gust)
100 ml apă
100 ml apă
2 linguri de zahăr
2 linguri de zahăr
1 lingură zeamă de lămâie
Pentru decor:
Zahăr pudră vanilat (pentru presărat deasupra)
Zahăr pudră vanilat (pentru presărat deasupra)
Mod de Preparare Pas cu Pas
Pregătirea bazei cu griș și chefir:
Într-un bol mare, toarnă cele 2 căni de griș și adaugă 1 cană de chefir .
