Pastai la borcan pentru iarna
Rețeta Bunicii: Păstăi la Borcan pentru Iarnă – Fără Conservanți! 🫙🫛
Păstrează gustul proaspăt al verii chiar și în mijlocul iernii! Această rețetă tradițională de păstăi (fasole verde sau galbenă) la borcan este extrem de simplă, 100% naturală și nu necesită aditivi sau conservanți artificiali. Păstăile rămân fragede, ușor crocante și perfecte pentru o ciorbă caldă sau o mâncare scăzută cu usturoi.
🛒 Ingrediente
-
2 kg păstăi (fasole verde, galbenă sau lată) 🫛
-
2 litri apă 💧
-
2 linguri pline de sare neiodată (specială pentru murături) 🧂
-
2-3 căței de usturoi per borcan (opțional, pentru aromă) 🧄
-
Câteva frunze de mărar sau cimbru uscat (opțional) 🌿
👩🍳 Mod de Preparare
1. Pregătirea legumelor 🧼
Spală bine păstăile în mai multe ape cold. Rupe-le capetele și îndepărtează ațele (dacă există). Taie păstăile în bucăți potrivite (3-4 cm) sau lasă-le întregi, în funcție de preferințe.
