Prăjitură pufoasă cu fructe – Rețeta rapidă și delicioasă pentru momente speciale
Ingrediente necesare
Ce vei folosi
- 3 ouă (la temperatura camerei)
- 9 linguri de zahăr
- 9 linguri de lapte
- 9 linguri de ulei
- 9 linguri de făină (cu vârf)
- 1 plic de praf de copt (10g)
- Coajă rasă de lămâie sau portocală
- 1 linguriță de extract de vanilie (sau un plic de zahăr vanilat)
- 1 praf de sare
- 200 – 300g fructe (proaspete sau congelate)
- Zahăr pudră vanilat (pentru decor)
Instrucțiuni de preparare
Cum să prepari prăjitura
- Pregătirea cuptorului și a tăvii: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de copt (aproximativ 20×30 cm) cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și făină.
- Mixarea ingredientelor lichide: Într-un bol, bate ouăle cu un praf de sare și zahărul până când compoziția devine deschisă la culoare. Adaugă uleiul, laptele, vanilia și coaja de lămâie, amestecând bine.
- Adăugarea ingredientelor uscate: Cerne făina cu praful de copt peste compoziția lichidă și încorporează-le cu o spatulă, având grijă să păstrezi aerarea aluatului.
- Asamblarea desertului: Toarnă aluatul în tavă și așază fructele deasupra. Dacă folosești fructe mari, taie-le în cubulețe.
- Coacerea: Introdu tava în cuptor și coace prăjitura timp de 30-35 de minute. Verifică cu o scobitoare; dacă iese curată, prăjitura este gata.
