Iată ingredientele:
roșii tari, coapte-verzui, spălate – 2,7 kg
ardei iute verde pentru murat, spălați – 350 g
usturoi, curățat – 2 capete
boabe de năut uscat – 15-20 bucăți
frunze de dafin – 2-3 bucăți
boabe de piper negru – 1 linguriță
oțet de vin – 120 ml (jumătate de pahar de 250 ml)
sare grunjoasă, neiodată – 6 linguri
apă plată – cât să acopere conținutul borcanului
Plăcintă sărată creață – Aperitivul spectaculos cu brânză și foi fine 🥧🧀 Când ai nevoie de un aperitiv gustos, rumen și absolut spectaculos fără să petreci ore întregi în bucătărie, plăcinta sărată creață (sau plăcinta pliată cu brânză) este răspunsul perfect. Datorită modului simplu de pliere a foilor de plăcintă sub formă de armonică, obții…
Rețetă Tradițională: Zacuscă de Vinete cu Ciuperci 🍆🍄 Zacusca de vinete cu ciuperci este una dintre cele mai gustoase și apreciate conserve din bucătăria românească. Ciupercile adaugă o textură cărnoasă și o aromă bogată de umami, transformând rețeta clasică într-un adevărat preparat gourmet, perfect pentru zilele de post sau pentru gustările din sezonul rece. ⏱️…
🌿 Ulei de Chimen Negru cu Mentă și Ghimbir: Rețeta Naturală Infuzată pentru Articulații și Detoxifiere! Acest ulei terapeutic infuzat îmbină proprietățile excepționale ale uleiului de chimen negru (sau ulei de măsline presat la rece) cu efectele calmante și antiinflamatoare ale mentei și ghimbirului. Recunoscut în tradițiile populare, acest preparat sprijină eliminarea acidului uric, ajută…
🍰 Prăjitură Stratificată cu Caramel, Cacao și Pralină: Desertul Spectaculos care se Topește în Gură! În imaginea prezentată se observă o prăjitură festivă stratificată absolut spectaculoasă: Sus: O felie generoasă tăiată perfect drept, evidențiind straturile suprapuse de foi fragede de cacao și vanilie, cremă fină de caramel, un strat alb delicat de vanilie și o…
Prăjitura „Felii de London” (London Ștangle) este un desert clasic de casă, iubit pentru combinația irezistibilă dintre blatul fraged cu unt, stratul acrișor de gem și spuma aerată de bezea cu nucă. Timp de preparare: 20 min | Timp de coacere: 35 min | Porții: 12-15 felii (tavă 20×30 cm) 🛒 Ingrediente Pentru blatul fraged:…
Iată ingredientele: Bucătărie franțuzească 500 g carne de vită (mușchi sau spată) 350 g carne de porc grasă (sau 200 g porc + 150 g slănină afumată) 2 cepe mari (circa 250 g) 1 linguriță cimbru uscat 1 linguriță busuioc uscat 1 linguriță boia dulce jumătate linguriță ardei iute măcinat (sau după gust) jumătate linguriță piper negru măcinat sare…
