Cât orez se pune la 1 kg de carne pentru sarmale. Secretul folosit de marii bucătari Ca să rămâi la curent cu ponturile noastre, lasă-ne un semn. Mulțumim!

1. Așază sarmalele gata împăturite pe un tocător sau o tavă.
2. Asamblarea și gătirea în oală 🫕 (Ca în imaginea 2: Așază un strat generos de varză tocată pe fundul unei oale adânci (de preferat din fontă sau ceramică). Pune sarmalele în straturi circulare, alternând cu feliile de cârnați afumați, afumătură și foi de dafin. Acoperă sarmalele cu un ultim strat de varză tocată. Toarnă sucul de roșii și completează cu apă caldă până când sarmalele sunt complet acoperite. Acoperă oala cu capac și lasă totul să fiarbă la foc mic (sau la cuptor la 180°C) timp de 2–3 ore, până când varza devine extrem de fragedă și carnea este bine gătită.

• Așază un strat generos de varză tocată pe fundul unei oale adânci (de preferat din fontă sau ceramică).
• Pune sarmalele în straturi circulare, alternând cu feliile de cârnați afumați, afumătură și foi de dafin.
• Acoperă sarmalele cu un ultim strat de varză tocată.
• Toarnă sucul de roșii și completează cu apă caldă până când sarmalele sunt complet acoperite.
• Acoperă oala cu capac și lasă totul să fiarbă la foc mic (sau la cuptor la 180°C) timp de 2–3 ore, până când varza devine extrem de fragedă și carnea este bine gătită.

Câți oameni sunt în această familie? O ghicitoare simplă care provoacă gândirea atentă Apreciază mai întâi acest comentariu, apoi citește povestea completă.

Test de atenție vizuală: Câte cifre 9 sunt ascunse în imagine?

Medicii dezvăluie că înghițirea duce la… Vezi mai mult

• Se servesc fierbinți, așezate pe o farfurie ceramică tradițională, decorate cu o lingură generoasă de smântână, puțin pătrunjel tocat și feliuțe de cârnați afumați, alături de o mămăligă caldă și un ardei iute!

• 🫕 Gust mai bogat a doua zi: Sarmalele sunt cu atât mai gustoase cu cât stau mai mult; reîncălzite a doua zi au o aromă și mai intensă!
• 🥩 Raportul de carne: Amestecul de porc și vită asigură frăgezimea ideală, carnea de porc oferind suculența necesară preparatului.

Scrie un comentariu cu „SARMALE” dacă iubesc mâncarea tradițională românească, salvează articolul și distribuie-l prietenilor tăi!

Pregătirea Sfecla Roșie: Colagenul „Sânge de Dragon”

Semnificația literei „M” de pe palma ta te va lăsa fără cuvinte

7 trucuri pentru ca plantele tale din apartament să crească ca drojdia