Desert prajitura cu visine
Prăjitura cu vișine este desertul nostalgiei absolute: pufoasă, aromată și cu acel balans perfect între dulce și acrișor care te face să mai iei o felie. Fie că folosești vișine proaspete de vară, congelate sau din compot, această rețetă tradițională reușește de fiecare dată.
⏱️ Timpi & Detalii
-
Timp de pregătire: 20 minute
-
Timp de coacere: 35-40 minute
-
Porții: 12-15 felii
-
Dificultate: Ușoară 🟢
🛒 Ingrediente
Pentru aluat:
-
🍞 Făină: 300 g
-
🥚 Ouă: 5 bucăți (la temperatura camerei)
-
🍬 Zahăr: 200 g
-
🧈 Unt (82% grăsime) sau Ulei: 100 ml
-
🥛 Lapte: 100 ml
-
💥 Praf de copt: 1 plic (10 g)
-
🍦 Extrase/Arome: 1 linguriță extract de vanilie + coajă rasă de lămâie
-
🧂 Sare: un praf
Pentru umplutură & decor:
-
🍒 Vișine: 400 g (fără sâmburi, bine scrcurse)
-
🌾 Griș sau Amidon: 1-2 linguri (pentru pudrat vișinele)
-
❄️ Zahăr pudra vanilat: 2 linguri (pentru final)
