Prăjitură sănătoasă cu iaurt: rețetă simplă și delicioasă
Mohlo by se vám také líbit:
- PRĂJITURI CALDE ÎN 2 MINUTE (DE POST)
- Găluște cu prune – Rețeta tradițională românească…
- Prajitura de casa cu ciocolata si nuca: Regina Maria
- Prăjitură de casă cu ciocolată și nucă: Regina Maria
Lasă un comentariu Anulează răspunsul
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această prăjitură simplă și sănătoasă, ai nevoie de următoarele ingrediente accesibile:
- 500 g iaurt natural (de preferat grecesc)
- 100 g zahăr sau îndulcitor natural
- 40 g amidon (porumb sau cartof)
- 1 linguriță extract de vanilie
- Coajă rasă de lămâie (opțional)
- Un praf de sare
Instrucțiuni pas cu pas
- Pregătirea compoziției: Într-un bol mare, amestecă iaurtul cu gălbenușurile, zahărul și vanilia. Mixează până obții o compoziție omogenă.
- Adăugarea ingredientelor uscate: Încorporează amidonul și coaja de lămâie, amestecând bine pentru a evita cocoloașele.
- Baterea albușurilor: Separat, bate albușurile cu un praf de sare până devin spumă fermă. Acest pas este esențial pentru textura aerată a prăjiturii.
- Combinarea compozițiilor: Adaugă treptat albușurile în amestecul de iaurt, folosind mișcări ușoare pentru a păstra aerul în compoziție.
- Coacerea: Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 170°C timp de 40–45 de minute. Lasă prăjitura să se răcească în cuptor cu ușa întredeschisă.
Cele mai bune moduri de a o savura
Această prăjitură este cel mai bine servită rece, după ce a fost refrigerată câteva ore. Poate fi decorată cu fructe proaspete, cum ar fi căpșuni sau afine, și se servește simplă sau cu un sos ușor de iaurt sau smântână.
