Prajitura Verdens Beste
Crema de vanilie:
Galbenusurile se amesteca intr-o cratita cu zaharul si amidonul. Treptat se adauga laptele, amestecand continuu, sa nu se formeze cocoloase. Se pune cratita pe foc si amestecand continuu, fara a da in clocot, se fierbe crema pana se ingroasa. Se lasa putin sa se racoreasca, apoi se acopera cu folie alimentara, lipita direct pe suprafata cremei. Se da la rece pentru 1-2 ore, pana crema este bine racita
- crema se poate prepara inaintea blatului, pentru a avea suficient timp de racire
Smantana pentru frisca se mixeaza cu cele 2 pliculete de zahar vanilat, pana devine ferma si pufoasa.
Crema de vanilie (budinca) racita se mixeaza putin pentru a se desface si sa se inmoaie putin. Se adauga frisca batuta si se omogenizeaza, amestecand cu o spatula, cu miscari de jos in sus.
Montare Prajitura Verdens Beste:
Blatul bine racit se taie in jumatate, obtinand 2 bucati/fasii. Se aseaza prima bucata de blat pe un platou, cu partea de bezea si migdale deasupra si se repartizeaza crema in strat uniform. Se acopera cu cea de-a doua foaie, pusa tot cu partea de bezea si migdale deasupra. Prajitura se da la frigider pentru cateva ore, dupa care se portioneaza dupa dorinta.
Delicioasa! 
