🥒 Dovlecei Umpluți cu Carne Tocată și Cașcaval Gratinați la Cuptor: Un Prânz Delicios și Sănătos!
-
-
Spală dovleceii și taie-i în jumătate pe lungime.
-
Cu ajutorul unei lingurițe, scobește miezul fiecărei jumătăți pentru a crea spațiu pentru umplutură (păstrează o margine de aproximativ 0.5 cm).
-
Așază barchetele de dovlecei într-o tavă mare de copt.
-
-
Prepararea și umplerea 🥩🥣:
-
Într-un bol, amestecă carnea tocată cu ceapa tocată fin, usturoiul pisat, puțin din miezul de dovlecel tocat mărunt, uleiul, sarea, piperul, boiaua și verdețurile.
-
Umple fiecare barchetă de dovlecel cu o cantitate generoasă din amestecul de carne tocată (așa cum se observă în imaginea de sus).
-
-
Coacerea și Gratinarea ♨️✨ (Scena de jos):
-
Preîncălzește cuptorul la 190°C.
-
Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 25-30 de minute.
-
Îndepărtează folia, presară cașcavalul sau mozzarella rasă deasupra fiecărei barchete și mai lasă la cuptor încă 10 minute până când brânza se topește și devine aurie și rumenă (așa cum este ilustrat în poză).
-
Mod de Servire 🍽️
-
Se servesc calzi, decorați cu puțin mărar sau pătrunjel proaspăt tocat, alături de o lingură de smântână sau un sos răcoritor de iaurt cu usturoi!
Sfaturi Utile 💡
-
🥒 Legumă versatilă: Puteți presăra puțină sare pe barchetele de dovlecel înainte de a le umple și să le lăsați 5 minute pentru a-și lăsa apa, apoi le ștergeți cu un șervet.
-
🧀 Crustă perfectă: Pentru un plus de gust și o crustă extra-crocantă, puteți amesteca cașcavalul ras cu puțin pesmet panko înainte de gratinare!
Scrie un comentariu cu „DOVLECEI” dacă îți plac rețetele sănătoase și delicioase la cuptor, salvează articolul și distribuie-l prietenilor tăi! 👇
