Friptura de porc
🥩 Rețetă Tradițională: Friptură de Porc Fragedă și Suculentă la Cuptor
Friptura de porc este vedeta oricărei mese festive sau a unei duminici petrecute în familie. Trucul pentru a obține o carne extrem de fragedă la interior, cu o crustă rumenă și apetisantă la exterior, constă în marinarea potrivită și coacerea lentă.
Această rețetă simplă vă garantează un preparat suculent care se topește în gură!
ℹ️ Informații Utile
| Detaliu | Specificație |
| ⏱️ Timp de preparare | 20 minute |
| 🔥 Timp de gătire | 1 oră și 45 minute |
| ⏳ Timp marinare | Minim 2 ore (sau peste noapte) |
| 🍽️ Porții | 4 – 6 persoane |
| 📊 Dificultate | Ușoară |
🛒 Ingrediente Necesar
Carne și Marinadă:
-
🥩 1.5 kg carne de porc (ceafă, pulpă sau spată)
-
🧄 6-8 căței de usturoi (zdrobiți sau tocați mărunt)
-
🍷 150 ml vin alb sec sau demisec
-
🫒 3 linguri ulei de măsline sau floarea-soarelui
-
🌿 1 linguriță cimbru uscat
-
🌿 1 linguriță rozmarin
-
🔴 1 linguriță boia de ardei dulce (opțional: jumătate boia afumată)
-
🧂 1.5 lingurițe sare grosieră
-
🧅 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
Pages: 1 2
