9 rețete de ciorbe de post simple și gustoase – idei pentru prânz sănătos
Ciorbă de linte
Ingrediente
250 g linte roșie
1 ceapă
1 morcov
1 cartof
2 linguri ulei
2 litri apă
1 linguriță boia dulce
Preparare
Clătește bine lintea. Călește ceapa și morcovul, adaugă lintea și apa. Fierbe 20–25 de minute.
Pasează parțial pentru o textură mai cremoasă și potrivește gustul.
Ciorbă de cartofi
Ingrediente
4 cartofi
1 ceapă
1 morcov
1 ardei
2 linguri ulei
200 ml borș
2 litri apă
Preparare
Călește legumele tocate, adaugă cartofii cuburi și toarnă apa. Fierbe 20 de minute, apoi acrește cu borș și adaugă verdeață.
Ciorbă de roșii cu orez
Ingrediente
500 ml suc de roșii
1 ceapă
1 morcov
3 linguri orez
2 linguri ulei
1,5 litri apă
Preparare
Călește ceapa și morcovul, adaugă sucul de roșii și apa. Pune orezul și fierbe aproximativ 20 de minute, până când orezul este bine pătruns.
Ciorbă de dovlecei
